ผลไม้ 5 สี ดีและมีประโยชน์ 

ผลไม้สีแดง/ชมพูอมม่วง

มีสารไลโคปีน (Lycopene) และบีทาเลน (Betalain)  ช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดและทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง  ได้แก่ แตงโม ตะขบ สตรอเบอร์รี่ ฝรั่งขี้นก มะละกอเนื้อแดง ชมพู่  ส้มโอ ทับทิม บีทรูทและแก้วมังกรสีม่วงแดง

ผลไม้สีน้ำเงิน/ม่วง

มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyannin) และกลุ่มโพลิพีนอล (Polyphenol) ช่วยป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดและการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด  ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ความจำ  ได้แก่ องุ่นแดง  องุ่นม่วง  ชมพู่มะเหมี่ยว ลูกหว้า   ลูกไหน  และลูกพรุน

ผลไม้สีเขียว

มีสารคอลโรฟิลล์ (chlorophyll)  และยังมีสารลูทีน (Lutein) ป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดและลดการเสื่อมของจอประสาทตา  ได้แก่ ฝรั่ง อะโวคาโด พุทรา น้อยหน่า แตงไทย องุ่นเขียว ชมพู่เขียว  แอปเปิลเขียว และมะกอกน้ำ

ผลไม้สีขาว/สีน้ำตาล

มีสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ช่วยลดการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง     ต้านการอักเสบ ลดการปวดข้อเข่า ได้แก่ มังคุด ฝรั่ง แอปเปิล แก้วมังกรเนื้อขาว และผลไม้อื่นๆ เช่น กล้วย พุทรา ลางสาด ลองกอง เงาะ ลิ้นจี่

ผลไม้สีเหลือง/สีส้ม

มีสารเบต้าแคโรทีน (Betacarotene)บำรุงสายตา ช่วยต้านการอักเสบและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ได้แก่ มะม่วงสุก  มะละกอสุก กล้วยแคนตาลูปสีเหลือง สับปะรด

 

Visitors: 75,527